Depuis une dizaine d’années, sur les étals des poissonniers, un nouveau poisson a fait son apparition, ou plutôt des filets de poissons à un prix très intéressant.
Toujours ‘décongelé’, cet étonnant poisson est rarement connu des vendeurs et pour cause !
L’industrie alimentaire se garde bien de donner des informations sur sa provenance et les conditions de son élevage intensif.

Elevés dans le Mékong, au Vietnam, dans le fleuve le plus pollué du monde, dans des conditions insensées ou ils sont serrés, ils absorbent de grandes quantités de poisons et de bactéries.
Il sont nourrit de poissons morts, de fragments d’os et d’une farine provenant d’Amérique du Sud, mélangée à du manioc et à des restes de soja et de graines.

Il sont même piqués avec des hormones de femmes enceintes pour grandir plus vite…

On peut imaginer que ces poissons pollués sont utilisés dans bien d’autres recettes… surimi, plats en sauce, alimentation pour animaux… et ce, sans que ce soit spécifié.

Voici un reportage qui vous en dit plus sur la question :

Alors, la prochaine fois que vous songez à acheter du panga… réfléchissez-y à deux fois.

La nature fait si bien les choses, dans son état naturel et se nourrissant de ce qu’il trouve, le pangasus, qui est un poisson chat, peut atteindre 3 mètres de long !

Il y a certainement mieux comme nourriture… soyons vigilants et responsables.
Merci René pour le rappel de l’info.
Joéliah