L’hiver, le manque d’ensoleillement et la grisaille du temps entrainent souvent des petites déprimes. Pour ceux qui n’ont pas la chance d’aller se ressourcer aux Antilles ou à la neige, voici une recette de dynamisation alimentaire.
Notez que sur les marchés, les pommes locales sont à 1.50€ le kilo alors qu’au supermarché, elles sont à 2.50 et jusqu’à 3.90€ ! Il y a des brugnons à 9€ le kilo… en plein hiver ! Venus de 15000 km… il est bon d’être assez sage pour boycotter de genre d’ineptie de consommation.
Un geste de sagesse, multiplié par des milliers et tout peut changer !
Véronique Geoffroy : Pour échapper à la déprime hivernale, j’enrichis mon assiette.
Je privilégie certains aliments de saison, fournisseurs officiels de tonus, tout en continuant à manger de tout un peu, meilleur moyen de lutter contre la grisaille ambiante.
1. Je vitamine mon réveil avec l’orange, le pamplemousse, et le kiwi riches en vitamine C, fournisseurs d’énergie et parfaits anti-stress. À boire et à croquer au réveil puis 2 à 3 fois dans la journée en cas de fatigue ou de refroidissement.
2. J’entretiens ma bonne mine avec la carotte, les épinards, les abricots secs et les fruits exotiques, riches en carotènes qui favorisent le bronzage en plus de fournir des vitamines.
3. Je fais le plein de fer avec l’huître, aliment complet, particulièrement maigre, anti-fatigue et producteur d’énergie car riche en protéines, fer, magnésium, phosphore, sodium, zinc, cuivre, et vitamines des groupes B et C.
4. Je fais couler la sérotonine à flots, avec les légumes secs. Lentilles, pois, fèves et haricots sont riches en trytophane, un acide aminé qui se transforme en sérotonine, l’hormone de l’éveil produite par le cerveau qui fonctionne au ralenti l’hiver faute de soleil. Ça me donne un moral d’acier.
5. Je carbure aux glucides lents pour tenir le coup sans défaillir, en me préparant le soir un bon plat de pâtes.
Que j’arrose d’huile d’olive bourrée de vitamine E. Stimulante, elle fouette les sens, pas mal pour celles et ceux que les frimas ont tendance à engourdir la libido.
6. Je me tonifie en croquant du chocolat riche en magnésium à l’effet tonique provenant de la théobromine, de la caféine et du sucre qu’il contient. Ça donne un coup de fouet au système nerveux central, et booste le moral en nourrissant cellules et muscles.
7. Je n’oublie pas de boire, au minimum 1,5 litre par jour pour rester au top. Idéales les boissons chaudes pour me sentir cocoon : thé vert, tisane et bouillon de légumes.
8. Je fais une cure d’Omega3 en mangeant du poisson 5 fois par semaine ou à défaut en avalant des compléments alimentaires, pour carburer et avoir le moral au beau fixe.
http://www.jemesensbien.fr/2008/food/mes-9-aliments-anti-blues/
