Dans de nombreux pays, il convient de trinquer au début des repas. C’est comme une invitation à faire un bon repas ou un honneur rendu à une personne ou un événement particulier.

Mais savez-vous d’où vient l’origine de cette habitude ?

Au moyen-âge, les empoisonnements par la boisson étaient courants.

Par précaution,  les gens qui vidaient leur verre ensemble s’échangeaient un peu de breuvage juste avant de boire.

Par la suite, on se contenta simplement de cogner les verres pour échanger du liquide par éclaboussure, ainsi le poison éventuel se répandait dans les deux verres…

Aujourd’hui encore, on dit qu’il ne faut pas commencer à boire avant d’avoir trinqué et qu’il faut se regarder dans les yeux en trinquant, ce qui est un signe de confiance.

Heureusement que l’évolution fait son ascension…

A la bonne vôtre !

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